Máy trộn cắt cao nội tuyến
Cả hai máy trộn và chất đồng nhất cắt cao đều phục vụ mục đích xử lý vật liệu, nhưng chúng thể hiện sự chênh lệch đáng chú ý trong các nguyên tắc làm việc, tính năng cấu trúc, khả năng hiệu suất và kịch bản ứng dụng .}
1. Nguyên tắc làm việc
Máy trộn cắt cao
Một bộ trộn cắt cao hoạt động bằng cách sử dụng cụm máy quay rôto quay tốc độ cao để tạo ra các lực cắt, tác động và hỗn loạn mạnh mẽ . Thông qua khoảng cách hẹp giữa chúng, họ trải qua các hành động cắt, xé và trộn lặp đi lặp lại . Các hành động này có hiệu quả phá vỡ các hạt, phân tán các chất phụ gia và các chất nhũ hóa .
Người đồng nhất
Các chất đồng nhất chủ yếu dựa vào bơm áp suất cao kết hợp với các cơ chế cắt cơ học hoặc tác động . trong một chất đồng nhất áp suất cao điển hình, các vật liệu bị buộc thông qua một ổ đĩa nhỏ Lực lượng . Các lực này các giọt hoặc các hạt thành các thành phần cực kỳ mịn và có kích thước đồng đều . Quá trình này vượt trội trong việc tạo ra các nhũ tương ổn định và huyền phù với phân bố kích thước hạt hẹp .
2. Các tính năng cấu trúc
Máy trộn cắt cao
Nói chung, một máy trộn cắt cao bao gồm một động cơ, trục quay tốc độ cao, một cánh quạt được trang bị nhiều răng hoặc lưỡi dao và một stato có các khe hoặc lỗ tương ứng . Thiết kế của nó có thể thay đổi đáng kể; Một số mô hình kết hợp một bể xử lý hàng loạt để trộn các hoạt động, trong khi các mô hình khác, chẳng hạn như máy trộn cắt cao trực tuyến, được tích hợp vào các đường ống để xử lý liên tục . Hình dạng của máy quay rôto có thể được tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu trộn lẫn nhau .}}}}}}}}}}
Người đồng nhất
Các chất đồng nhất áp suất cao được trang bị hệ thống bơm áp suất cao, có thể là bơm piston đối ứng hoặc bơm cơ hoành, để tạo ra áp suất cần thiết . (để điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình xử lý áp suất cao) và các đơn vị đồng nhất hóa nhiều giai đoạn để tăng cường hiệu suất .
3. Khả năng hiệu suất
Máy trộn cắt cao
Các máy trộn cắt cắt cung cấp tốc độ xử lý tương đối cao và có thể có thể xử lý một phổ rộng của độ nhớt vật liệu, từ chất lỏng có độ nhớt thấp đến các lớp dán độ nhớt cao vừa phải . của một số đến hàng chục micron .
Người đồng nhất
Các chất đồng nhất chuyên sản xuất kích thước hạt rất mịn, thường trong phạm vi micron phụ (nhỏ hơn 1 micron) và đảm bảo mức độ đồng nhất cao trong phân phối kích thước hạt . chúng có khả năng tạo ra khả năng của chúng có khả năng hoạt động cao, không cần thiết thấp hơn so với máy trộn cắt cao, đặc biệt là khi xử lý khối lượng lớn .
4. Kịch bản ứng dụng
Máy trộn cắt cao
Máy trộn cắt cao được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau . Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chúng được sử dụng để sản xuất nước sốt, băng và các sản phẩm sữa Thuốc mỡ . Các máy trộn này rất phù hợp cho các quá trình ưu tiên trộn nhanh, phân tán và nhũ hóa cơ bản, trong đó mức độ đồng nhất kích thước hạt cao không phải là mối quan tâm chính .}
Người đồng nhất
Các chất đồng nhất thường được sử dụng trong các ứng dụng đòi hỏi chất lượng cao, nhũ tương ổn định hoặc huyền phù . Điều này bao gồm việc sản xuất các sản phẩm sữa cao cấp, như sữa đồng nhất
Tóm lại, mặc dù cả máy trộn và chất đồng nhất cắt cao đều không thể thiếu để xử lý vật liệu, các đặc điểm riêng biệt của chúng làm cho chúng phù hợp hơn với các nhiệm vụ cụ thể, tùy thuộc vào các yêu cầu liên quan đến kích thước hạt, tính đồng nhất và bản chất của sản phẩm cuối cùng .
